khabarbanoo.ir

آشپزی
طرز تهیه بستنی سیاه

طرز تهیه بستنی سیاه

شاید استفاده از پودر زغال یا پودر کربن در غذا برایتان عجیب به نظر برسد اما باید بدانید که چنین پودری وجود دارد و در صنعت آشپزی برای تهیه غذاهای سیاه رنگ از آن استفاده می شود. پودر زغال نه تنها رنگ، بلکه خواص درمانی همانند درمان نفخ نیز دارد. از این رو در این مطلب، روش تهیه نان بستنی قیفی با پودر زغال را انتخاب کرده ایم که امیدواریم مورد توجهتان قرار بگیرد.
کباب تابه ای شکم پر

کباب تابه ای شکم پر

کباب تابه ای از غذاهای محبوب است که طرفداران زیادی دارد. تصمیم گرفتیم که این غذا را با کمی تغییر برایتان بگذاریم امیدواریم که درست کنید و لذت ببرید.
ناسی لماک

ناسی لماک

این یک ظرف حاوی برنج و بسیار محبوب است که در برونئی، اندونزی، مالزی و سنگاپور یافت می شود. در واقع، غذای ملی مالزی است. معمولا به نام نسی لامک خوانده می شود و معروف به برنج نارگیلی می باشد.
مرغ گیاهی و خورشت قارچ

مرغ گیاهی و خورشت قارچ

ساده ترین راه برای شام آن است که همه چیز را به پختن آهسته بسپارید و چند ساعت آن را فراموش کنید. و در آخر یه شام کامل و خوشمزه داشته باشید.
طرز تهیه جاجانگمیون

طرز تهیه جاجانگمیون

جاجانگمیون یا همان نودل با رب لوبیای سیاه از غذاهای محبوب کره ای - چینی است. این غذا در ابتدا در چین بصورت کمی متفاوت‌تر و با دستور پختی سختر از دستور پخت امروزی آن طبخ می شد ولی پس از گسترش و همه گیر شدن آن در کره دستور پخت آن کمی تغییر پیدا کرد و امروزه دو نوع این غذا (یکی با رشته های نودل و دیگری با برنج ) در کره جنوبی طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه این غذا به سس یا رب لوبیای سیاه نیاز است که می توانید آن را از فروشگاه‌ها یا سوپرمارکت های خوراکی های کره ای تهیه کنید.
تاکو

تاکو

تاکو غذای سنتی مکزیک است که از یک نان (تورتیا) پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل شده که دور محتویات داخلی را می‌ گیرد. داخل تاکو می‌شود چیزهای متنوعی قرار داد مانند: از گوشت تا مرغ و غذای دریایی و سبزیجات و پنیر و... تاکو معمولاً با دست خورده می‌شود و سرو آن با سس سالسا یا آووکادو همراه است.
طرز تهیه الویه کتویی (رژیمی)

طرز تهیه الویه کتویی (رژیمی)

الویه کتویی با الویه معمولی در این که به جای سیب زمینی از گل کلم استفاده می کنیم.و بهتره که از سس مایونز کتویی استفاده شود.
نان کدو با گردو

نان کدو با گردو

امروز دستور پخت یک نان مقوی و خوشمزه را آماده کردیم که می توانید با کره، خامه و یا یک لیوان شیر برای صبحانه میل کنید. این نان با خلال های کدو سبز و گردو ترکیب شده و طعم خیلی خوبی دارد.
طرز تهیه ناچو ترد و خوشمزه به عنوان پیش غذا

طرز تهیه ناچو ترد و خوشمزه به عنوان پیش غذا

ناچو به قدری ترد و خوشمزه است که مطمئنیم انگشتهایتان را با آن خواهید خورد. هیچ فردی نمی‌تواند در برابر یک بشقاب ناچو ترد و خوشمزه مقاومت کند، مخصوصاً برای مهمانی‌های عصر و یا برای مهمانی‌های داخل باغ که بچه‌ها مشغول بازی وبزرگترها در حال حرف و تفریح هستند؛ طرز تهیه ناچو را می‌توانید برای تهیه پیش غذا نیز استفاده کنید.
خوراک مرغ و بروکسل

خوراک مرغ و بروکسل

شام امشب یک غذای ساده با پختی بی دردسر است. یک مرغ را با کره چرب می کنیم و آن را با سبزیجات تازه مانند پونه کوهی و آویشن، و همچنین مرزنجوش خشک شده و جعفری تفت می دهیم. سپس قبل از برشته شدن کلم بروکسل را در تابه می ریزیم.
املت ژامبون بوقلمون، ریکوتا و اسفناج

املت ژامبون بوقلمون، ریکوتا و اسفناج

در طول یک هفته پر مشغله، من می خواهم به پخت نوعی غذای مرکب از گوشت بوقلمون مخلوط شده در تخم مرغ برای صبحانه بپردازم. شما می توانید برای تغییر در عطر و طعم غذا، گوشت، سبزیجات، و حتی ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
طرز تهیه کیک هل و پرتقال

طرز تهیه کیک هل و پرتقال

اگر می خواهید خیلی سریع یک کیک خوشمزه بپزید و زیاد وقت ندارید کیک هل و پرتقال کمتر از ده دقیقه آماده می شود و بسیار خوشمزه است.
اشتباهات رایج در آشپزی

اشتباهات رایج در آشپزی

سرآشپز حرفه‌ای و مالک یک رستوران، آقای جاناتان لاب، بزرگترین اشتباهاتی را که آشپزهای تازه‌کار می‌کنند برای شما بر ملا می‌کند. او همچنین اشاره کرده که اکثر این اشتباهات، بعد از اینکه در مورد آنها بدانید، براحتی برطرف می‌شوند.
رستوران و کافه لئون سام سنتر

رستوران و کافه لئون سام سنتر

رستوران لوکس لئون سام سنتر.این رستوران در زمره رستوران های لوکس ایران قرار دارد. این رستوران در محیطی زیبا و دلنشین همراه با غذاهای بسیار زیبا و خوشمزه آماده سرویس دهی به شما مشتریان گرامی می باشد.
طرز تهیه کومپیر ترکیه

طرز تهیه کومپیر ترکیه

با خوردن غذای کشورهای دیگر، می شود در تخیل، به آن کشورها سفر کرد. امروز هم ما می خواهیم سفر کنیم به کشور ترکیه و یکی از پیش غذاهای معروف و خوشمزه آنجا را امتحان کنیم.
طرز تهیه پیتزا گیاهی

طرز تهیه پیتزا گیاهی

معمولا افراد گیاهخوار از پیتزاهای معمولی استفاده نمی کنند بنابراین در زیر برای افراد گیاهخوار طرز تهیه پیتزا گیاهی را برایتان قرار داده ایم تا افراد گیاهخوار بتوانند به راحتی از این پیتزا استفاده کنند.
بولونیز عدس

بولونیز عدس

بولونیز عدس یک سس پاستای ایتالیایی شبیه به راگو است با این تفاوت که اصلاً گوشت ندارد و کاملاً گیاهی است. ریشه سس بولونیز به شهر بولونیا در شمال ایتالیا برمی‌گردد. البته سس بولونیز در اصل مانندخوراک راگو با گوشت چرخکرده و گوجه تهیه می‌شود اما در اینجا به نوع گوشتی آن نخواهیم پرداخت.
سالاد سیب زمینی آمریکایی

سالاد سیب زمینی آمریکایی

اگر ورزشکار هستید مطمئناً از دیدن مواد موجود در سالاد خوشحال خواهید شد چون تمام چیزهایی که یک ورزشکار بعد از تمرین می خواهد در آن وجود دارد.
قارچ استراگانوف

قارچ استراگانوف

شاید تصور کنید تهیه قارچ استراگانوف سخت است و کار هر کسی نیست؛ اما به هیچ وجه این طور نیست. قارچ استراگانوف خیلی راحت و با مواد ساده ای تهیه میشود. این سس خوشمزه و کرم مانند با تکه های قارچ را میتوانید به عنوان سس ماکارونی استفاده کنید.